| Сыр пошехонский | 100 г |
| Крабовые палочки или крабовое мясо (ВЛМ) 100гр. | 100 г |
| Сметана м.д.ж. 15% (ЮМЗ) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 150 г |
На 6 порций. От 6-и шампиньонов отрезать ножки. Из шляпок сформировать тарелочки. Обмазать изнутри сметаной. Ножки нарезать, обжарить. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные крабовые палочки, слегка поджарить. Уложить начинку в шляпки от грибов. Посыпать сыром. Выпекать в духовке 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14% | 389 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.153 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.246 мг | 15 мг | 21.6% | 11.7% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1715 мг | 20 мг | 15.9% | 8.6% | 631 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.96 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 211.05 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.5% | 474 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2599 г |
| Натрий, Na | 179.96 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.5% | 722 г |
| Сера, S | 60.43 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1655 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 11.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 28.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Медь, Cu | 23.24 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4303 г |
| Молибден, Mo | 0.93 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7527 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53050 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.001 мг | 12 мг | 8.3% | 4.5% | 1199 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибная закуска составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».