Мой здоровый рацион

Рецепт Каша рисова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша рисова

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная (оранжевая) 63 г
Куриная грудка (филе) 129 г
Крупа рисовая 175 г
Вода 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша рисова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7% 1273 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 16.5% 541 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 16.6% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 3% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.458 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 5.6% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5767 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5367 мг 20 мг 12.7% 11.3% 788 г
Ниацин 2.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.39 мг 2500 мг 3.9% 3.5% 2594 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10604 г
Кремний, Si 21.552 мг 30 мг 71.8% 64% 139 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Натрий, Na 14.45 мг 1300 мг 1.1% 1% 8997 г
Сера, S 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6592 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 7.6% 1175 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 18% 496 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.2903 мг 2 мг 14.5% 12.9% 689 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 6.6% 1360 г
Молибден, Mo 2.48 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2823 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 5.3% 1686 г
Фтор, F 58.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6822 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 8% 1114 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша рисова составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».