Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич с пармской ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич с пармской ветчиной

Хлеб чиабатта 100 г
Салат 10 г
Томаты, вяленые 30 г
Ветчина, медовая, копчено-вареная 30 г
Сыр сливочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с пармской ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.8% 718 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.5% 642 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.5% 8914 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 3.5% 1183 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Ликопин 6885.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 20.44 мг 500 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.55 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18750 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 5.4% 769 г
Менахинон-4 (МК4) 2.955 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7657 мг 20 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.5 мг 2500 мг 22.8% 9.5% 438 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2782 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 3.5% 1189 г
Натрий, Na 220.6 мг 1300 мг 17% 7.1% 589 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 125000 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 6.7% 622 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 3.5% 1193 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.7102 мг 2 мг 35.5% 14.8% 282 г
Медь, Cu 228.45 мкг 1000 мкг 22.8% 9.5% 438 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15556 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 4.4% 952 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.025 мг 12 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич с пармской ветчиной составляет 240,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».