| Картофель (Варка без слива) | 10 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 80 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 4 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Специя польская 1 | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 10 г |
Красная рыба, картофель, морковь, лук репчатый, крупа перловая, соль, приправа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 14.6% | 2375 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.3% | 4667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2421 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 17% | 2027 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.555 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 17% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 2.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.79 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 50633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 7.6% | 4464 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6638 мг | 20 мг | 8.3% | 28.8% | 1202 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.79 мг | 2500 мг | 2.3% | 8% | 4326 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12804 г |
| Магний, Mg | 4.64 мг | 400 мг | 1.2% | 4.2% | 8621 г |
| Натрий, Na | 183.25 мг | 1300 мг | 14.1% | 49% | 709 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.8% | 2738 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 12.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 273.03 мг | 2300 мг | 11.9% | 41.3% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 8867 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 10.1% | 3448 г |
| Литий, Li | 1.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 4.5% | 7463 г |
| Медь, Cu | 17.59 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 6.3% | 5685 г |
| Молибден, Mo | 0.77 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.8% | 9091 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 119565 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.2% | 6765 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.0498 мг | 12 мг | 0.4% | 1.4% | 24096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с красной рыбы составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».