Мой здоровый рацион

Рецепт Karri. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Karri

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 150 г
Морковь, красная 140 г
Капуста пекинская 394 г
Орех кешью 25 г
Говядина 2 кат. 607 г
Соевый соус 20 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Karri".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.3% 724 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.1% 1057 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 17.3% 432 г
бета Каротин 1.275 мг 5 мг 25.5% 19.1% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 10.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 28.335 мкг 400 мкг 7.1% 5.3% 1412 г
Витамин В12, кобаламин 1.235 мкг 3 мкг 41.2% 30.8% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 6.9% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 8.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.4652 мг 20 мг 22.3% 16.7% 448 г
Ниацин 2.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.68 мг 2500 мг 10.7% 8% 934 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3008 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1522 г
Натрий, Na 120.14 мг 1300 мг 9.2% 6.9% 1082 г
Сера, S 101.49 мг 1000 мг 10.1% 7.6% 985 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 11.1% 676 г
Хлор, Cl 26.07 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1128 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 23.1% 324 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Медь, Cu 113.71 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 879 г
Молибден, Mo 5.117 мкг 70 мкг 7.3% 5.5% 1368 г
Никель, Ni 3.794 мкг ~
Олово, Sn 33.09 мкг ~
Селен, Se 1.828 мкг 55 мкг 3.3% 2.5% 3009 г
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13029 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1381 г
Цинк, Zn 1.614 мг 12 мг 13.5% 10.1% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Karri составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».