Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир из чечевицы

Лук репчатый (Жарка) 76 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Морковь, красная (Жарка) 58 г
Перец красный сладкий (Жарка) 106 г
Масло подсолнечное 36 г
Чечевица, зерно 226 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.2% 1169 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.1% 1659 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.7% 571 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 14.1% 594 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 15.3% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 26.143 мкг 400 мкг 6.5% 5.5% 1530 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 15.7% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 11.4% 741 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6568 мг 20 мг 8.3% 7% 1207 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3436 г
Кремний, Si 20.224 мг 30 мг 67.4% 56.7% 148 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 1% 8015 г
Сера, S 47.23 мг 1000 мг 4.7% 4% 2117 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 11.4% 739 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 171.2 мкг ~
Железо, Fe 3.142 мг 18 мг 17.5% 14.7% 573 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 31.9% 264 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.3474 мг 2 мг 17.4% 14.6% 576 г
Медь, Cu 187.82 мкг 1000 мкг 18.8% 15.8% 532 г
Молибден, Mo 19.592 мкг 70 мкг 28% 23.6% 357 г
Никель, Ni 40.955 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 5.088 мкг 55 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Титан, Ti 75.84 мкг ~
Фтор, F 60.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6653 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1385 г
Цинк, Zn 0.7453 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.408 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.408 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из чечевицы составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».