| Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые | 180 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 190 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 51 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль морская (Multiko) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2261 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 4.2% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.034 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8987 мг | 20 мг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.71 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Натрий, Na | 82.23 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Сера, S | 98.54 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 34.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.403 мкг | 10 мкг | 44% | 19.8% | 227 г |
| Марганец, Mn | 1.4912 мг | 2 мг | 74.6% | 33.6% | 134 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Никель, Ni | 4.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.287 мкг | 55 мкг | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10243 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.4598 мг | 12 мг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для котлет курица-свинина составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».