Мой здоровый рацион

Рецепт салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с черемшой

Черемша 60 г
Сыр адыгейский 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 95 г
Капуста пекинская 300 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.2% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.6 мкг 900 мкг 61.8% 79.8% 162 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 15.1% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 12.1% 1059 г
Витамин В4, холин 47.94 мг 500 мг 9.6% 12.4% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 7.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 11.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 54.13 мкг 400 мкг 13.5% 17.4% 739 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 28.75 мг 90 мг 31.9% 41.2% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 6.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.524 мкг 50 мкг 7% 9% 1419 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 25.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 1.6602 мг 20 мг 8.3% 10.7% 1205 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.63 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1311 г
Кальций, Ca 130.07 мг 1000 мг 13% 16.8% 769 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2742 г
Натрий, Na 94.6 мг 1300 мг 7.3% 9.4% 1374 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 7.5% 1733 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 16.3% 794 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1942 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4298 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 22.6% 573 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1293 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 5% 2536 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6686 г
Селен, Se 5.858 мкг 55 мкг 10.7% 13.8% 939 г
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.009 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат с черемшой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».