| Маш (Приготовление пюре) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутовая Мука | 14 г |
| Кардамон | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Топленое Масло Гхи | 7 г |
Котлетки из маша, моркови, адыгейского сыра
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.9% | 667 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 12.3% | 317 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 565.9 мкг | 900 мкг | 62.9% | 24.5% | 159 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 23.9% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9449 мг | 20 мг | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.79 мг | 2500 мг | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Кальций, Ca | 248.99 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.7% | 402 г |
| Магний, Mg | 108.22 мг | 400 мг | 27.1% | 10.6% | 370 г |
| Натрий, Na | 461.23 мг | 1300 мг | 35.5% | 13.9% | 282 г |
| Сера, S | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1844 г |
| Фосфор, P | 292.8 мг | 800 мг | 36.6% | 14.3% | 273 г |
| Хлор, Cl | 477.52 мг | 2300 мг | 20.8% | 8.1% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.507 мг | 18 мг | 19.5% | 7.6% | 513 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2608 г |
| Медь, Cu | 3.19 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7955 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0247 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 48583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из маша составляет 256,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».