| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 830 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Паприка | 10 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 350 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.8% | 872 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 11% | 778 г |
| бета Криптоксантин | 36.784 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 19.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.946 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.918 мкг | 3 мкг | 197.3% | 168.3% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.94 мкг | 10 мкг | 79.4% | 67.7% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4296 мг | 20 мг | 32.1% | 27.4% | 311 г |
| Ниацин | 3.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.96 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2587 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 8.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 157.83 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Сера, S | 104.5 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 957 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Хлор, Cl | 282.34 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.5% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Йод, I | 24.06 мкг | 150 мкг | 16% | 13.7% | 623 г |
| Кобальт, Co | 11.447 мкг | 10 мкг | 114.5% | 97.7% | 87 г |
| Литий, Li | 1.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 7.7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 149.5 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.8% | 669 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.9% | 960 г |
| Никель, Ni | 5.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 728.45 мкг | 4000 мкг | 18.2% | 15.5% | 549 г |
| Хром, Cr | 28.29 мкг | 50 мкг | 56.6% | 48.3% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.6605 мг | 12 мг | 5.5% | 4.7% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.35 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под морковкой составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».