| Овсяные отруби | 36 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Кефир 1% | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Цедра лимонная | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 12% | 865 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 14.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 118.78 мг | 500 мг | 23.8% | 24.6% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 13.6% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 9.1% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 16.7% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8275 мг | 20 мг | 9.1% | 9.4% | 1094 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 5% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 76.21 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.8% | 1312 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3626 г |
| Натрий, Na | 464.22 мг | 1300 мг | 35.7% | 36.8% | 280 г |
| Сера, S | 83.48 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.6% | 1198 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 14.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 357.86 мг | 2300 мг | 15.6% | 16.1% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1690 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 8.2% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 4.488 мкг | 10 мкг | 44.9% | 46.3% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 11834 г |
| Медь, Cu | 39.73 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.3% | 1405 г |
| Селен, Se | 13.54 мкг | 55 мкг | 24.6% | 25.4% | 406 г |
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13115 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 5.4% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность булочка по Дюкану составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».