Мой здоровый рацион

Рецепт Блинцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинцы

Яйцо куриное (Запекание) 36 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 85 г
Вода 35 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.2% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6% 1153 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.5% 1264 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.5% 818 г
Витамин В4, холин 98.9 мг 500 мг 19.8% 13.8% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 15.812 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин Н, биотин 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 11.2% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3808 мг 20 мг 16.9% 11.7% 592 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.23 мг 2500 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Кальций, Ca 89.21 мг 1000 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Магний, Mg 35.75 мг 400 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Натрий, Na 62.15 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2092 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 16.2% 429 г
Хлор, Cl 110.94 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 7.5% 925 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 4.8% 1455 г
Кобальт, Co 4.083 мкг 10 мкг 40.8% 28.3% 245 г
Марганец, Mn 0.6945 мг 2 мг 34.7% 24.1% 288 г
Медь, Cu 139.09 мкг 1000 мкг 13.9% 9.7% 719 г
Молибден, Mo 10.563 мкг 70 мкг 15.1% 10.5% 663 г
Никель, Ni 6.111 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Селен, Se 10.772 мкг 55 мкг 19.6% 13.6% 511 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Фтор, F 49.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8022 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Цинк, Zn 1.0692 мг 12 мг 8.9% 6.2% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинцы составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».