| Карп (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.2% | 390 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 83.33 мг | 500 мг | 16.7% | 9.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.923 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.923 мкг | 3 мкг | 64.1% | 35.4% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.667 мкг | 10 мкг | 316.7% | 174.7% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.913 мг | 15 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1241 мг | 20 мг | 35.6% | 19.6% | 281 г |
| Ниацин | 2.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2958 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 295.56 мг | 1300 мг | 22.7% | 12.5% | 440 г |
| Сера, S | 231.92 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Хлор, Cl | 453.14 мг | 2300 мг | 19.7% | 10.9% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1861 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 44.968 мкг | 10 мкг | 449.7% | 248% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 5.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 168.4 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Никель, Ni | 8.974 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.154 мкг | 55 мкг | 29.4% | 16.2% | 340 г |
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12480 г |
| Хром, Cr | 70.51 мкг | 50 мкг | 141% | 77.8% | 71 г |
| Цинк, Zn | 2.6705 мг | 12 мг | 22.3% | 12.3% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.738 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.308 г | ~ | |||
| Лизин | 2.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.515 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».