Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Тунец в масле. Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Тунец размять вилкой посолить поперчить помидору порезать кубиками заправить йогуртом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.1% 884 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.4% 789 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 7% 1288 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2101 г
бета Криптоксантин 0.522 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.446 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5372 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 9% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 9.3% 963 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9579 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.0666 мг 20 мг 20.3% 18.2% 492 г
Ниацин 2.283 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1102 г
Кальций, Ca 140.27 мг 1000 мг 14% 12.5% 713 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Натрий, Na 735.59 мг 1300 мг 56.6% 50.7% 177 г
Сера, S 80.22 мг 1000 мг 8% 7.2% 1247 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 16.2% 553 г
Хлор, Cl 673.59 мг 2300 мг 29.3% 26.2% 341 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2076 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 24.8% 361 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1604 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 6.1% 1461 г
Молибден, Mo 4.239 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1651 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26442 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44101 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».