| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 45.97 мг | 500 мг | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.905 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 8.7% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 4.212 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.4% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6508 мг | 20 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.1 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.2% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Натрий, Na | 466.92 мг | 1300 мг | 35.9% | 23.2% | 278 г |
| Сера, S | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2090 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Хлор, Cl | 721.55 мг | 2300 мг | 31.4% | 20.3% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1455 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 15.1% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Медь, Cu | 50.22 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 5.037 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.7% | 1390 г |
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.172 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8565 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6718 мг | 12 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаной блинчик составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».