| Яйцо-пашот | 47 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
нагреть воду в кастрюле, добавить уксус. сделать ложкой воронку в воде.выложить в нее яйцо. варить 4-5 минут без кипения. аккуратно вынуть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 11.9% | 742 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 6.823 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 379.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 14.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 177.46 мг | 500 мг | 35.5% | 31.3% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 20.4% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.532 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.8% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 15.8% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.4% | 660 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.516 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.379 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0477 мг | 20 мг | 0.2% | 0.2% | 41929 г |
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.27 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2265 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3880 г |
| Натрий, Na | 226.35 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.3% | 574 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 16.7% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Медь, Cu | 56.52 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1769 г |
| Селен, Se | 23.221 мкг | 55 мкг | 42.2% | 37.2% | 237 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9876 мг | 12 мг | 8.2% | 7.2% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность яйцо пашот составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».