Мой здоровый рацион

Рецепт сочни с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сочни с творогом

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 100 г
Кефир 1% 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Ксилит пищевой 2.5 г
Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Яичный белок куриный (Запекание) 130 г
Ксилит пищевой 2.5 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

творог смешать с подсластителем, яйцом, мукой,кефиром и разрыхлителем. вымесить мягкое эластичное тесто. творог смешать с ванилью, яичным белком, сахзамом. вырезать кружочки, выложить творог, прикрыть сверху половинкой теста. смазать 2 желтками. выпекать при 180 гр 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сочни с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.1% 466 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.5% 1344 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3383 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11.226 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
Витамин Н, биотин 5.228 мкг 50 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Витамин РР, НЭ 3.6674 мг 20 мг 18.3% 11.2% 545 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.14 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1496 г
Кальций, Ca 118.18 мг 1000 мг 11.8% 7.2% 846 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Натрий, Na 63.35 мг 1300 мг 4.9% 3% 2052 г
Сера, S 85.79 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 15.4% 398 г
Хлор, Cl 68.99 мг 2300 мг 3% 1.8% 3334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2120 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4601 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 9.5% 643 г
Марганец, Mn 0.3781 мг 2 мг 18.9% 11.6% 529 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1490 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2534 г
Селен, Se 7.474 мкг 55 мкг 13.6% 8.3% 736 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.4931 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 1.996 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность сочни с творогом составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».