| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6% | 559 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.2% | 219 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 118.3 мг | 500 мг | 23.7% | 7.9% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 5.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.384 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 6.5% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.727 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.2% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3651 мг | 20 мг | 26.8% | 8.9% | 373 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.17 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2723 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1716 г |
| Натрий, Na | 565.54 мг | 1300 мг | 43.5% | 14.5% | 230 г |
| Сера, S | 235.51 мг | 1000 мг | 23.6% | 7.9% | 425 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 6.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 880.03 мг | 2300 мг | 38.3% | 12.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.274 мг | 18 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.4% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 9.07 мкг | 10 мкг | 90.7% | 30.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 2.6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 138.57 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Молибден, Mo | 13.962 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 10.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.575 мкг | 55 мкг | 12% | 4% | 837 г |
| Стронций, Sr | 17.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5458 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 8% | 417 г |
| Цинк, Zn | 2.3554 мг | 12 мг | 19.6% | 6.5% | 509 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченные в духовке составляет 300,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».