Мой здоровый рацион

Рецепт Polipetti al pomodoro. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Polipetti al pomodoro

Осьминог (Варка без слива) 573 г
Масло оливковое 6 г
Вино, столовое, белое 52 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 200 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Passata di pomodoro Mutti 189 г
Сахар песок 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Polipetti al pomodoro".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.7% 528 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1.7% 4899 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 6.1% 1353 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 6.349 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 746.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 11.3% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.5% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 14.9% 557 г
Витамин В9, фолаты 32.333 мкг 400 мкг 8.1% 6.7% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 18.19 мкг 3 мкг 606.3% 503.2% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 6.8% 1222 г
гамма Токоферол 0.238 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 15.2% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.4786 мг 20 мг 12.4% 10.3% 807 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.89 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1137 г
Кальций, Ca 41.31 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2421 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Натрий, Na 118.72 мг 1300 мг 9.1% 7.6% 1095 г
Сера, S 135.69 мг 1000 мг 13.6% 11.3% 737 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 13.4% 617 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.143 мг 18 мг 23% 19.1% 434 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 5.8% 1423 г
Медь, Cu 436.57 мкг 1000 мкг 43.7% 36.3% 229 г
Селен, Se 41.359 мкг 55 мкг 75.2% 62.4% 133 г
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16254 г
Цинк, Zn 1.8067 мг 12 мг 15.1% 12.5% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Polipetti al pomodoro составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».