| Перец болгарский, сырой | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| альфа Каротин | 5.416 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 15.3% | 664 г |
| бета Криптоксантин | 11.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 21.79 мг | 500 мг | 4.4% | 4.5% | 2295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 15.1% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.318 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.2% | 1645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 36.9% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5652 мг | 20 мг | 7.8% | 7.9% | 1278 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6321 г |
| Кремний, Si | 146.919 мг | 30 мг | 489.7% | 496.1% | 20 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 10.6 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12264 г |
| Сера, S | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2468 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 8.9% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2651 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 25.1% | 404 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5312 мг | 2 мг | 26.6% | 27% | 377 г |
| Медь, Cu | 129.72 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.2% | 771 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.2% | 1417 г |
| Никель, Ni | 8.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.49 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.6% | 2209 г |
| Фтор, F | 55.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7224 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6532 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный рисом и мясом составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».