| Яйцо куриное | 90 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.5% | 298 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.3 мкг | 900 мкг | 38.5% | 16.6% | 260 г |
| Ретинол | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 12.5% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 293.38 мг | 500 мг | 58.7% | 25.3% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 13.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 8.7% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 11.5% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 2.2% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 23.61 мкг | 50 мкг | 47.2% | 20.3% | 212 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2208 мг | 20 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.61 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.8% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1537 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 157.08 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Сера, S | 206.04 мг | 1000 мг | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 12.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 182.34 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.4% | 1261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Кобальт, Co | 11.688 мкг | 10 мкг | 116.9% | 50.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5900 г |
| Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.013 мкг | 70 мкг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Селен, Se | 37.052 мкг | 55 мкг | 67.4% | 29% | 148 г |
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.3052 мг | 12 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 678.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.809 г | min 16.8 г | 34.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница на сливочном масле составляет 232,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».