| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 100 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 16.2% | 725 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 14.8% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 7.664 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.85 мг | 500 мг | 9% | 10.6% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.481 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 10.7% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.1% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 13.1% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6706 мг | 20 мг | 8.4% | 9.9% | 1197 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3560 г |
| Кремний, Si | 2.863 мг | 30 мг | 9.5% | 11.2% | 1048 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Натрий, Na | 208.31 мг | 1300 мг | 16% | 18.8% | 624 г |
| Сера, S | 6.94 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14409 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 5.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2125 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.3% | 1845 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2433 г |
| Медь, Cu | 45.74 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.4% | 2186 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.4% | 2178 г |
| Селен, Se | 6.602 мкг | 55 мкг | 12% | 14.1% | 833 г |
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.4169 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.145 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье домашний составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».