| Щавель | 230 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 183 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 157 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 29.5% | 710 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 31.8% | 657 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 11.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.371 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 11.7% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 7.5% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9121 мг | 20 мг | 4.6% | 9.6% | 2193 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.29 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.1% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7107 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 8.4% | 2525 г |
| Натрий, Na | 98.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 15.9% | 1324 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10449 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 8.8% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 5.6% | 3666 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 24.5% | 857 г |
| Литий, Li | 15.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 4.6% | 4619 г |
| Медь, Cu | 31.6 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.7% | 3165 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.8% | 4375 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 107.03 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 5.6% | 3737 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.6% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1003 мг | 12 мг | 0.8% | 1.7% | 11964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый(На мясном бульоне) составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».