Мой здоровый рацион

Рецепт Панна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панна

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1800 г
Желатин пищевой 38 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.1% 1382 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 8911 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.7% 1216 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 7.9% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 12.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.006 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7990 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 22.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.8% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 10.7% 1561 г
Витамин РР, НЭ 1.2959 мг 20 мг 6.5% 10.9% 1543 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 12.6% 1329 г
Кальций, Ca 128.88 мг 1000 мг 12.9% 21.6% 776 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 10.9% 1531 г
Натрий, Na 50.65 мг 1300 мг 3.9% 6.5% 2567 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3445 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 23.1% 726 г
Хлор, Cl 110.12 мг 2300 мг 4.8% 8% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2413 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 10.1% 1665 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 13.4% 1248 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.7% 24691 г
Медь, Cu 45.19 мкг 1000 мкг 4.5% 7.5% 2213 г
Молибден, Mo 5.006 мкг 70 мкг 7.2% 12.1% 1398 г
Олово, Sn 13.01 мкг ~
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 6% 2747 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19980 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 5.5% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Панна составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».