| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 103 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 360 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Отруби пшеничные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 23.4% | 196 г |
| Вода | 139.2 г | 2273 г | 6.1% | 2.8% | 1633 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 10% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 1.6% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.939 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.222 мг | 15 мг | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2391 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7984 мг | 20 мг | 19% | 8.7% | 527 г |
| Ниацин | 1.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.65 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 823 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2709 г |
| Кремний, Si | 0.494 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6073 г |
| Магний, Mg | 73.16 мг | 400 мг | 18.3% | 8.4% | 547 г |
| Натрий, Na | 242.62 мг | 1300 мг | 18.7% | 8.6% | 536 г |
| Сера, S | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 12% | 381 г |
| Хлор, Cl | 374.87 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.31 мг | 18 мг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.9847 мг | 2 мг | 49.2% | 22.6% | 203 г |
| Медь, Cu | 171.27 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.1% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.574 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.3% | 3494 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7916 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.9609 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб подовый мой составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».