| Капуста пекинская | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 200 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2484 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.8% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 10.9% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 24.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.6 мкг | 400 мкг | 14.4% | 37.4% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.13 мг | 90 мг | 50.1% | 130.1% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 9.6% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 67.8% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5981 мг | 20 мг | 3% | 7.8% | 3344 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.8 мг | 2500 мг | 9% | 23.4% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 14% | 1856 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 8.3% | 3094 г |
| Натрий, Na | 57.13 мг | 1300 мг | 4.4% | 11.4% | 2276 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 4.9% | 5373 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 20.8% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 20.8% | 1243 г |
| Медь, Cu | 52.93 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 13.8% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 0.933 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.4% | 7503 г |
| Никель, Ni | 1.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9167 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 149813 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.4% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2027 мг | 12 мг | 1.7% | 4.4% | 5920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 66.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».