| Капуста пекинская | 190 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 15.3% | 1273 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.1% | 1907 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 12.6% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.129 мкг | 400 мкг | 9% | 17.4% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 37.7% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 10.6% | 1812 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 75.6% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.433 мг | 20 мг | 2.2% | 4.3% | 4619 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.4% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 50.65 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.9% | 1974 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2972 г |
| Натрий, Na | 7.96 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16332 г |
| Сера, S | 2.84 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 6.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 33528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3719 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 16.1% | 1208 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 8.9% | 2153 г |
| Медь, Cu | 25.35 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.8% | 3945 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.6% | 2959 г |
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12702 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.1472 мг | 12 мг | 1.2% | 2.3% | 8152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | min 16.8 г | 18.7% | 36.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность салат весна составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».