Мой здоровый рацион

Рецепт лобио 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио 1

Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные 230 г
Орех грецкий 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Масло оливковое 6 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11% 526 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 7.5% 767 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 8.1% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 48.173 мкг 400 мкг 12% 6.9% 830 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 10.2% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 199.8 мкг 120 мкг 166.5% 96.2% 60 г
Витамин РР, НЭ 1.6207 мг 20 мг 8.1% 4.7% 1234 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.85 мг 2500 мг 13.6% 7.9% 733 г
Кальций, Ca 63.13 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Магний, Mg 51.22 мг 400 мг 12.8% 7.4% 781 г
Натрий, Na 322.04 мг 1300 мг 24.8% 14.3% 404 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 8.6% 677 г
Хлор, Cl 4.07 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4% 1434 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 6.9% 840 г
Марганец, Mn 0.5169 мг 2 мг 25.8% 14.9% 387 г
Медь, Cu 176.05 мкг 1000 мкг 17.6% 10.2% 568 г
Селен, Se 2.145 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Фтор, F 104.1 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3842 г
Цинк, Zn 0.9634 мг 12 мг 8% 4.6% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.485 г min 16.8 г 20.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.176 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.423 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.084 г ~

Энергетическая ценность лобио 1 составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».