Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, вырезка (Варка без слива) 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 12.6% 259 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12.3% 267 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 122.5 мг 500 мг 24.5% 8% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 5.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 11.4% 286 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 4.55 мкг 3 мкг 151.7% 49.6% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин Н, биотин 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 13.6283 мг 20 мг 68.1% 22.2% 147 г
Ниацин 4.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.27 мг 2500 мг 9.3% 3% 1072 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8244 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Натрий, Na 51.19 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2540 г
Сера, S 402.5 мг 1000 мг 40.3% 13.2% 248 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 9.3% 352 г
Хлор, Cl 103.25 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.733 мг 18 мг 20.7% 6.8% 482 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Кобальт, Co 12.25 мкг 10 мкг 122.5% 40% 82 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1% 3263 г
Медь, Cu 318.5 мкг 1000 мкг 31.9% 10.4% 314 г
Молибден, Mo 20.3 мкг 70 мкг 29% 9.5% 345 г
Никель, Ni 15.05 мкг ~
Олово, Sn 132.48 мкг ~
Фтор, F 110.25 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3628 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 9.4% 348 г
Цинк, Zn 5.67 мг 12 мг 47.3% 15.5% 212 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».