| Щавель, сырой | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Огурец, парниковый | 90 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 30.2% | 486 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 11.6% | 1266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 198.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 68.58 мг | 500 мг | 13.7% | 20.1% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 14.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.304 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.8% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.63 мг | 90 мг | 26.3% | 38.6% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 8.7% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.622 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.4% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 95.6% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0371 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1928 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 9% | 1632 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 13.7% | 1071 г |
| Натрий, Na | 48.98 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.6% | 2654 г |
| Сера, S | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.6% | 1921 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 15.9% | 925 г |
| Хлор, Cl | 46.79 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 15.6% | 945 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.1% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 3.312 мкг | 10 мкг | 33.1% | 48.6% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 11.3% | 1300 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.6% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 7.3% | 2005 г |
| Селен, Se | 8.716 мкг | 55 мкг | 15.8% | 23.2% | 631 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4548 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со щавлем составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».