Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 31.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 31.03.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 161 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 78 г
Овсяные хлопья цельнозерновые Мистраль 21 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 31.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10% 675 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.5% 2671 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 13.7% 492 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 13% 519 г
Витамин В4, холин 181.34 мг 500 мг 36.3% 24.5% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 13.8% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 11.1% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 10.4% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 15.029 мкг 50 мкг 30.1% 20.3% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7554 мг 20 мг 13.8% 9.3% 726 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.76 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1776 г
Кальций, Ca 74.26 мг 1000 мг 7.4% 5% 1347 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3197 г
Натрий, Na 274 мг 1300 мг 21.1% 14.2% 474 г
Сера, S 131.32 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 761 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.5% 501 г
Хлор, Cl 144.62 мг 2300 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 6.6% 1023 г
Йод, I 16.83 мкг 150 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Кобальт, Co 7.178 мкг 10 мкг 71.8% 48.4% 139 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Медь, Cu 61.5 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1626 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1203 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 22.574 мкг 55 мкг 41% 27.7% 244 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 44.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8947 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.9013 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет 31.03.17 составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».