Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Пикантный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Пикантный"

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 153 г
" Кореянка" 150 г
Кукуруза, консервы 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Пикантный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.5% 1013 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.9% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 9.1% 1382 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1259 г
бета Криптоксантин 4.314 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.175 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12598 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 6.9% 1809 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.4913 мг 20 мг 27.5% 34.6% 364 г
Ниацин 2.31 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.78 мг 2500 мг 5.8% 7.3% 1739 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2894 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1723 г
Натрий, Na 395.76 мг 1300 мг 30.4% 38.2% 328 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30395 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 12.3% 1024 г
Хлор, Cl 430.29 мг 2300 мг 18.7% 23.5% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 33.89 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1954 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Кобальт, Co 3.766 мкг 10 мкг 37.7% 47.4% 266 г
Литий, Li 2.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2200 г
Медь, Cu 61.49 мкг 1000 мкг 6.1% 7.7% 1626 г
Молибден, Mo 11.696 мкг 70 мкг 16.7% 21% 598 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21220 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 22.3% 566 г
Цинк, Zn 0.596 мг 12 мг 5% 6.3% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность салат "Пикантный" составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».