Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из тыквы Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из тыквы Дюкан

Тыква (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
отруби овсяные Чуваши хлеб двойной очистки 20 г
клетчатка Анти-диабет 10 г
Способ приготовления

жарить без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из тыквы Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.7% 1407 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.8% 1556 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.3% 800 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.5 мкг 900 мкг 32.7% 40% 306 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 22.9% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 12.6% 968 г
Витамин В4, холин 73.18 мг 500 мг 14.6% 17.9% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 17.9% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 6.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 7.8% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 5.889 мкг 50 мкг 11.8% 14.4% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6618 мг 20 мг 8.3% 10.2% 1204 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.53 мг 2500 мг 9.6% 11.8% 1044 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2750 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3097 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 8.2% 1491 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 18.6% 658 г
Хлор, Cl 62.1 мг 2300 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 5.5% 2235 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 46.4% 264 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4608 г
Медь, Cu 181.63 мкг 1000 мкг 18.2% 22.3% 551 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 3.1% 4002 г
Селен, Se 9.242 мкг 55 мкг 16.8% 20.6% 595 г
Фтор, F 91.25 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4384 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.5335 мг 12 мг 4.4% 5.4% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность оладьи из тыквы Дюкан составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».