| Картофель (Варка без слива) | 1253 г |
| Вода | 734 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 0 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.1% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 13% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.738 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5284 мг | 20 мг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.63 мг | 2500 мг | 22.3% | 22.9% | 448 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6020 г |
| Кремний, Si | 29.611 мг | 30 мг | 98.7% | 101.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Натрий, Na | 189.21 мг | 1300 мг | 14.6% | 15% | 687 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3034 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 7.1% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 339.85 мг | 2300 мг | 14.8% | 15.2% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.883 мкг | 10 мкг | 48.8% | 50.1% | 205 г |
| Литий, Li | 45.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1771 г |
| Медь, Cu | 138.28 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 14.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 6.194 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9% | 1130 г |
| Никель, Ni | 3.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5276 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.5% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3300 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.94 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель отварной составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».