| Колбаса вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| майонез | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3465 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 28.9% | 283 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 26.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 8.3% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.531 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.6% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 4.233 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0506 мг | 20 мг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4075 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Натрий, Na | 311.86 мг | 1300 мг | 24% | 19.6% | 417 г |
| Сера, S | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2450 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 428.26 мг | 2300 мг | 18.6% | 15.2% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8811 г |
| Медь, Cu | 24.41 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2% | 4097 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3621 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.401 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30558 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».