| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Говядина тушеная | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.7% | 1041 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.233 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.499 мг | 20 мг | 17.5% | 12.2% | 572 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.19 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6143 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Натрий, Na | 135.36 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.2% | 960 г |
| Сера, S | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1396 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 11.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 1.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 167883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Медь, Cu | 72.53 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.156 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2218 г |
| Никель, Ni | 5.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6604 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с тушенкой составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».