Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 31.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 31.03.17

Морковь, красная 167 г
Лук репчатый 110 г
Капуста белокочанная 197 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 31.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.7% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.6% 833 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.8% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714.9 мкг 900 мкг 79.4% 182.9% 126 г
бета Каротин 4.307 мг 5 мг 86.1% 198.4% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.6% 3051 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.588 мкг 400 мкг 3.6% 8.3% 2742 г
Витамин C, аскорбиновая 29.39 мг 90 мг 32.7% 75.3% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11737 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 70.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.8889 мг 20 мг 4.4% 10.1% 2250 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.78 мг 2500 мг 9.6% 22.1% 1047 г
Кальций, Ca 37.13 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2693 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 3% 7444 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 13.6% 1696 г
Натрий, Na 13.91 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 9346 г
Сера, S 30.85 мг 1000 мг 3.1% 7.1% 3241 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 13.4% 1728 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.2 мкг ~
Бор, B 131.2 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 8.8% 2609 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7614 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 56.2% 410 г
Литий, Li 2.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 14.5% 1592 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 12.7% 1824 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 13.8% 1663 г
Никель, Ni 7.019 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 26.871 мкг 55 мкг 48.9% 112.7% 205 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34783 г
Хром, Cr 45.31 мкг 50 мкг 90.6% 208.8% 110 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.842 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 31.03.17 составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».