Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

концентрат для кекса 800 г
Маргарин сливочный 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.9% 1551 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.2% 415 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 6.5% 458 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 1.286 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.857 мг 15 мг 19% 5.7% 525 г
Витамин РР, НЭ 0.2714 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7369 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.86 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5700 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9324 г
Натрий, Na 36.29 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3582 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 1% 2930 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.1% 62069 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3891 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 2.86 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.6% 4899 г
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.1143 мг 12 мг 1% 0.3% 10499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 1.771 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.557 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 334,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».