Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 700 г
Шампиньоны 370 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Масло кукурузное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.8% 918 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.5% 820 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 15.9% 333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 24.204 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин РР, НЭ 4.6892 мг 20 мг 23.4% 12.4% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 335.53 мг 2500 мг 13.4% 7.1% 745 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1% 5688 г
Кремний, Si 36.115 мг 30 мг 120.4% 63.7% 83 г
Магний, Mg 94.49 мг 400 мг 23.6% 12.5% 423 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34759 г
Сера, S 59.94 мг 1000 мг 6% 3.2% 1668 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 11.4% 465 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8050 г
Микроэлементы
Бор, B 219.7 мкг ~
Железо, Fe 3.202 мг 18 мг 17.8% 9.4% 562 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2249 г
Кобальт, Co 6.51 мкг 10 мкг 65.1% 34.4% 154 г
Марганец, Mn 0.7688 мг 2 мг 38.4% 20.3% 260 г
Медь, Cu 312.42 мкг 1000 мкг 31.2% 16.5% 320 г
Молибден, Mo 16.045 мкг 70 мкг 22.9% 12.1% 436 г
Селен, Se 3.701 мкг 55 мкг 6.7% 3.5% 1486 г
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17072 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 5.8% 912 г
Цинк, Zn 1.2507 мг 12 мг 10.4% 5.5% 959 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».