| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 (Варка со сливом) | 25 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 66 г |
| Картофель (Варка без слива) | 276 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 183 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.9% | 9500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.4% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.3% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 12% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.219 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 18026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 2.9% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 14.7% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5596 мг | 20 мг | 2.8% | 7.3% | 3574 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.21 мг | 2500 мг | 3.1% | 8.1% | 3197 г |
| Кальций, Ca | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11261 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 4.2% | 6107 г |
| Натрий, Na | 65.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 13.4% | 1971 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11198 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 8.1% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 3.4% | 7627 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 17% | 1531 г |
| Литий, Li | 6.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 6.8% | 3839 г |
| Медь, Cu | 27.7 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.3% | 3610 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.5% | 4867 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.098 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 12245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с грибами составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».