| Капуста белокочанная | 270 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.214 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.86 мг | 90 мг | 64.3% | 108.8% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 18.8% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 103.4% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8679 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2304 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.29 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 46.29 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2160 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Натрий, Na | 12.54 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10367 г |
| Сера, S | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2803 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3109 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 48.9% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 13.9% | 1220 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 23.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 14.464 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19031 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.2% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».