| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 642 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 138 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 195 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.4% | 466 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.7 мкг | 900 мкг | 39.4% | 21% | 254 г |
| бета Каротин | 2.14 мг | 5 мг | 42.8% | 22.8% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.101 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.378 мкг | 3 мкг | 79.3% | 42.2% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 10.4% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 3.052 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0005 мг | 20 мг | 40% | 21.3% | 250 г |
| Ниацин | 4.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.97 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3375 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1365 г |
| Натрий, Na | 47.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2750 г |
| Сера, S | 231.73 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.3% | 432 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 11.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 68.51 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 8.09 мкг | 10 мкг | 80.9% | 43% | 124 г |
| Литий, Li | 1.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1625 г |
| Медь, Cu | 202.22 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.7% | 495 г |
| Молибден, Mo | 13.386 мкг | 70 мкг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 12.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Фтор, F | 65.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6089 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 9.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 3.2195 мг | 12 мг | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.955 г | min 16.8 г | 41.4% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».