Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 5.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 5.04.2017

Фарш куриный 536 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Овсяные Хлопья 70 г
Молоко 0,5% 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 5.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.2% 576 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2.5% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.4% 1852 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 3.3% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.43 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16461 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3251 г
Витамин РР, НЭ 5.1539 мг 20 мг 25.8% 25.6% 388 г
Ниацин 4.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.49 мг 2500 мг 7.1% 7% 1401 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5643 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 10.6% 938 г
Натрий, Na 426.68 мг 1300 мг 32.8% 32.5% 305 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12.8% 778 г
Хлор, Cl 617.22 мг 2300 мг 26.8% 26.6% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1805 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 5.942 мкг 10 мкг 59.4% 58.9% 168 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3145 г
Медь, Cu 63.76 мкг 1000 мкг 6.4% 6.3% 1568 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 9.1% 1087 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 2.105 мкг 55 мкг 3.8% 3.8% 2613 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38388 г
Хром, Cr 11.91 мкг 50 мкг 23.8% 23.6% 420 г
Цинк, Zn 0.8481 мг 12 мг 7.1% 7% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 5.04.2017 составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».