| Свекла (Варка в кожуре) | 153 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 112 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.5% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 9.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 73.4% | 408 г |
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 79% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.4% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.361 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.8% | 6288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 21.3% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5228 мг | 20 мг | 2.6% | 7.8% | 3826 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.1% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.3% | 4787 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 12.3% | 2432 г |
| Натрий, Na | 260.69 мг | 1300 мг | 20.1% | 60.2% | 499 г |
| Сера, S | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11249 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 12.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 12.6% | 2394 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 44.3% | 676 г |
| Литий, Li | 11.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 34.7% | 861 г |
| Медь, Cu | 65.16 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.5% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 17.7% | 1688 г |
| Никель, Ni | 5.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35242 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 45.2% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.2109 мг | 12 мг | 1.8% | 5.4% | 5690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».