Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной из шампиньонов

Вода 4100 г
Картофель (Варка без слива) 515 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Шампиньоны 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.1% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.7% 4000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 19.2% 2410 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 14.5% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 23.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 13.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.345 мкг 400 мкг 1.3% 6.1% 7484 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 8.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.9% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 0.9398 мг 20 мг 4.7% 22% 2128 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.6 мг 2500 мг 5% 23.4% 2006 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 15974 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 8.9% 5362 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 57018 г
Сера, S 6.84 мг 1000 мг 0.7% 3.3% 14620 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 15% 3150 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 5.6% 8451 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 7.9% 5747 г
Кобальт, Co 2.409 мкг 10 мкг 24.1% 112.6% 415 г
Литий, Li 8.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 11.7% 4024 г
Медь, Cu 27.67 мкг 1000 мкг 2.8% 13.1% 3614 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 12.1% 3919 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 92.9 мкг 4000 мкг 2.3% 10.7% 4306 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 23.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 4.7% 9764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной из шампиньонов составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».