| Капуста белокочанная (Тушение) | 685 г |
| Морковь (Припускание) | 225 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.5% | 1854 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 30.6% | 513 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 5.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.9 мкг | 900 мкг | 55.2% | 86.7% | 181 г |
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 94.7% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 7.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 18.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.976 мкг | 400 мкг | 8.5% | 13.3% | 1177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 31.4% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 84.5% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5432 мг | 20 мг | 7.7% | 12.1% | 1296 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.5 мг | 2500 мг | 16.1% | 25.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.5% | 1361 г |
| Кремний, Si | 10.526 мг | 30 мг | 35.1% | 55.1% | 285 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 14% | 1126 г |
| Натрий, Na | 683.73 мг | 1300 мг | 52.6% | 82.6% | 190 г |
| Сера, S | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.5% | 1855 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 18.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1076.28 мг | 2300 мг | 46.8% | 73.5% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 12.6% | 1252 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 82.6% | 190 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 28.9% | 545 г |
| Медь, Cu | 158.28 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 24.8% | 632 г |
| Молибден, Mo | 19.382 мкг | 70 мкг | 27.7% | 43.5% | 361 г |
| Никель, Ni | 33.118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.18 мкг | 55 мкг | 5.8% | 9.1% | 1730 г |
| Титан, Ti | 17.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13680 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 18.4% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.8215 мг | 12 мг | 6.8% | 10.7% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 19.11.18 составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».