| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Изюм | 130 г |
| Клюква, сушеная, подслащенная | 60 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Vegeta Приправа для говядины | 4 г |
| Vegeta Приправа для плова | 4 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243 мкг | 900 мкг | 27% | 13.8% | 370 г |
| альфа Каротин | 2.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| бета Криптоксантин | 40.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.698 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.42 мкг | 3 мкг | 47.3% | 24.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4779 мг | 20 мг | 27.4% | 14% | 365 г |
| Ниацин | 2.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.86 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.7% | 584 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2014 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Натрий, Na | 794.48 мг | 1300 мг | 61.1% | 31.2% | 164 г |
| Сера, S | 129.91 мг | 1000 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 1168.5 мг | 2300 мг | 50.8% | 26% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.333 мг | 18 мг | 18.5% | 9.5% | 540 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.594 мкг | 10 мкг | 45.9% | 23.5% | 218 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 8.5% | 599 г |
| Медь, Cu | 162.32 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.3% | 616 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.8% | 878 г |
| Никель, Ni | 4.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.415 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.2% | 2277 г |
| Фтор, F | 37.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10785 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.9698 мг | 12 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».