| Треска | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 100 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13% | 633 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 295.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 11.7% | 705 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 20.57 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.739 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 27.2% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.017 мг | 15 мг | 13.4% | 11% | 744 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.314 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1238 мг | 20 мг | 20.6% | 17% | 485 г |
| Ниацин | 1.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2803 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 6961 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1720 г |
| Натрий, Na | 135.42 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.6% | 960 г |
| Сера, S | 147.77 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.2% | 677 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 16.5% | 500 г |
| Хлор, Cl | 250.89 мг | 2300 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2612 г |
| Йод, I | 78.05 мкг | 150 мкг | 52% | 42.8% | 192 г |
| Кобальт, Co | 19.161 мкг | 10 мкг | 191.6% | 157.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1464 г |
| Медь, Cu | 117.2 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 5.8% | 1430 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 31.77 мкг | 50 мкг | 63.5% | 52.3% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.8417 мг | 12 мг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с творогом составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».