| Хек | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.1% | 535 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.846 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.866 мкг | 3 мкг | 62.2% | 60% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 12% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5038 мг | 20 мг | 17.5% | 16.9% | 571 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 63.31 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2053 г |
| Сера, S | 168.12 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 23.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 135.81 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.7% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2476 г |
| Йод, I | 124.19 мкг | 150 мкг | 82.8% | 79.9% | 121 г |
| Кобальт, Co | 16.346 мкг | 10 мкг | 163.5% | 157.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.3% | 852 г |
| Молибден, Mo | 3.308 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.5% | 2116 г |
| Никель, Ni | 5.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4512 г |
| Фтор, F | 544.15 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Хром, Cr | 42.69 мкг | 50 мкг | 85.4% | 82.4% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.8331 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».