Камбала (морская и речная), сырая | 765 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Отруби пшеничные | 35 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.7% | 567 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.3% | 636 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
Витамин В4, холин | 66.3 мг | 500 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7843 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 27.6% | 260 г |
Витамин D, кальциферол | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 20.6% | 350 г |
Витамин D3, холекальциферол | 2.856 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.061 мг | 15 мг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Менахинон-4 (МК4) | 0.204 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 1.6908 мг | 20 мг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3519 г |
Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
Натрий, Na | 302.29 мг | 1300 мг | 23.3% | 16.8% | 430 г |
Фосфор, P | 301.5 мг | 800 мг | 37.7% | 27.1% | 265 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13986 г |
Медь, Cu | 19.38 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5160 г |
Селен, Se | 27.132 мкг | 55 мкг | 49.3% | 35.5% | 203 г |
Цинк, Zn | 0.3264 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
Валин | 0.664 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
Лизин | 1.295 г | ~ | |||
Метионин | 0.464 г | ~ | |||
Треонин | 0.597 г | ~ | |||
Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.786 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
Глицин | 0.653 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
Пролин | 0.497 г | ~ | |||
Серин | 0.591 г | ~ | |||
Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 45.9 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.09 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.357 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 28.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.033 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная камбола составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».